Καθημερινό μενού
Στο εστιατόριο Palazzo Meteora, υπάρχει υπερηφάνεια για το ποικίλο και οικονομικό μενού που καλύπτει όλα τα γούστα. Το εστιατόριο ειδικεύεται στην παροχή μιας μοναδικής γαστρονομικής εμπειρίας για τουρίστες. Προσφέρονται ποικιλία από παραδοσιακά ελληνικά πιάτα στα μπουφέ μας...
Πληρώνεται μία ενιαία τιμή ανά πιάτο και μπορεί να απολαύσει κανείς όσα πιάτα επιθυμεί, χωρίς να χάσει ούτε στιγμή από την εμπειρία. Αυτή η απλή τιμολόγηση διευκολύνει τους ταξιδιώτες να δοκιμάσουν πολλές ελληνικές γεύσεις σε μία μόνο επίσκεψη. Για το κυρίως πιάτο, μπορεί να επιλέξει κανείς ανάμεσα στα παρακάτω πιάτα:
Κρεατικά:
Μουσακάς
Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, φτιαγμένο από στρώσεις μελιτζάνας, κιμά και πατάτας, καλυμμένο με κρεμώδη μπεσαμέλ.
Σμυρναίικα σουτζουκάκια
Ζουμερά, αργομαγειρεμένα κεφτεδάκια από τη Σμύρνη, καρυκευμένα με αρωματικά μεσογειακά μπαχαρικά και σερβιρισμένα σε πλούσια, σπιτική σάλτσα ντομάτας που θυμίζει γεύσεις σπιτιού.
Ψητό κοτόπουλο
Τρυφερό κοτόπουλο φούρνου, μαριναρισμένο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αρωματικά μεσογειακά βότανα και ζωηρό λεμόνι, ψημένο σε ελληνικό στιλ μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και ακαταμάχητα ζουμερό.
Τηγανητό ψάρι
Τηγανητό ψάρι με χρυσαφένιο-καφέ χρώμα και τραγανή, αφράτη κρούστα, φτιαγμένο από μπακαλιάρο και σερβιρισμένο με φωτεινές μεσογειακές γεύσεις λεμονιού, ρίγανης και εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Χοιρινή τηγανιά
Αργομαγειρεμένο, τρυφερό χοιρινό βουτηγμένο σε βελούδινη σάλτσα από τοπικό λευκό κρασί, σερβιρισμένο σε παραδοσιακό, σπιτικό στυλ για μια παρηγορητική γεύση της μεσογειακής υπαίθρου.
Προσφέρεται επίσης μια ποικιλία από φρέσκες σαλάτες και απολαυστικές σούπες, ως εξής:
Vegan επιλογές:
Παραδοσιακοί γίγαντες
Αργομαγειρεμένα φασόλια σε ελληνικό στιλ, σιγοβρασμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα και αγνές, σπιτικές γεύσεις που θυμίζουν χωριό.
Μπριάμ
Λαχανικά εποχής ψημένα στον φούρνο, περιχυμένα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλισμένα με αρωματικά μεσογειακά βότανα, ψημένα μέχρι να γίνουν τρυφερά και χρυσαφένια, για ένα ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση πιάτο σε ελληνικό στιλ.
Γεμιστά
Πιπεριές και ντομάτες ψημένες στον φούρνο, γεμισμένες γενναιόδωρα με μυρωδάτο ρύζι, ώριμη ντομάτα και αρωματικό ελαιόλαδο, που αποτυπώνουν τις παρηγορητικές γεύσεις της παραδοσιακής ελληνικής σπιτικής κουζίνας.
Ριζότο
Κρεμώδες ριζότο με τέλεια μαγειρεμένο ρύζι, διακριτικό αρωματισμό και μια απαλή νότα λευκού κρασιού, ολοκληρωμένο με φρέσκα λαχανικά και μανιτάρια για μια καθαρή, σύγχρονη ένταση γεύσης.
Πατάτες φούρνου
Πατάτες φούρνου περιχυμένες με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πασπαλισμένες με αρωματικά ελληνικά βότανα και ψημένες μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα, για μια ζεστή, σπιτική γαρνιτούρα.
Σαλάτες:
Χωριάτικη Σαλάτα
Μια δροσερή ελληνική σαλάτα με ζουμερές ντομάτες, τραγανό αγγούρι, πικάντικες ελιές, κρεμώδη φέτα και μια πινελιά χρυσαφένιου ελαιόλαδου, σερβιρισμένη φρέσκια και γεμάτη μεσογειακή γεύση.
Τζατζίκι
Κρεμώδες στραγγιστό γιαούρτι αναμεμειγμένο με τραγανό αγγούρι, φρέσκο σκόρδο και μια σταγόνα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σερβιρισμένο δροσερό ως σπιτικό, αναζωογονητικό ντιπ τζατζίκι.
Χταποδοσαλάτα
Σαλάτα χταπόδι με τρυφερό, αργομαγειρεμένο χταπόδι ανακατεμένο με τραγανά εποχιακά λαχανικά, ντοματίνια και αλμυρές κάππαρες, ολοκληρωμένη με μια ζωηρή βινεγκρέτ λεμονιού και σκόρδου. Κάθε μπουκιά ισορροπεί τη διακριτική καπνιστή γεύση με φρέσκες μεσογειακές νότες, δημιουργώντας μια ελαφριά αλλά χορταστική σαλάτα, ιδανική ως δροσερό ορεκτικό ή ως ένα ζωντανό κυρίως πιάτο.
Προσαρμοσμένη Σαλάτα
Εποχική Σαλάτα Κήπου Ένας ζωντανός συνδυασμός από τραγανά λαχανικά, ηλιοκαμένα εποχικά προϊόντα και φρέσκα μυρωδικά, ανακατεμένα με μια ελαφριά, πιπεράτη βινεγκρέτ. Αυτή η εποχική σαλάτα αναδεικνύει τα προϊόντα στην καλύτερη στιγμή τους σε κάθε μπουκιά, συνδυάζοντας χρώμα, τραγανότητα και φυσική γλυκύτητα για ένα δροσιστικό, απολαυστικό πιάτο που ταιριάζει υπέροχα με κάθε κυρίως γεύμα.
Σούπες:
Κατσικίσια σούπα
Μαγειρεμένη σε χαμηλή φωτιά με αυθεντικό χωριάτικο τρόπο, η κατσικίσια σούπα προσφέρει τρυφερό κρέας κατσικιού που λιώνει στο στόμα, μέσα σε έναν πλούσιο, αρωματικό ζωμό, εμποτισμένο με μυρωδικά κήπου, θρεπτικά λαχανικά και τις παρηγορητικές γεύσεις της παραδοσιακής ελληνικής σπιτικής κουζίνας.
Λαχανόσουπα
Χορταστική λαχανόσουπα, σιγομαγειρεμένη με φρέσκα εποχιακά λαχανικά κήπου, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αρωματικά μεσογειακά βότανα, που αποτυπώνει τη ζεστή, αγροτική θαλπωρή μιας παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.
Φακές
Χορταστικές φακές που σιγοβράζουν αργά σε αρωματικό ζωμό με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παραδοσιακά μυρωδικά και μια πινελιά σκόρδου, δημιουργώντας μια παρηγορητική σούπα ελληνικού τύπου που θυμίζει φαγητό από κουζίνα χωριού.
Φασολάδα
Αργομαγειρεμένα τρυφερά φασόλια, σιγοβρασμένα σε πλούσιο ντοματένιο ζωμό με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα και μια πινελιά αγνής, παραδοσιακής ελληνικής θαλπωρής σε κάθε κουταλιά.
Για να εκφραστεί η εκτίμηση προς τους επισκέπτες, προσφέρεται δωρεάν ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, το «Ραβανί», καθώς και ένα ποτό καλωσορίσματος – ένα τοπικό ημίγλυκο ροζέ κρασί.